[Презентация] Ключевая информация 3 Формат чемпионата 4 Оборудование 5 Оборудование, которое предоставляет организатор Ошибка! Закладка не определена. Оборудование, которое бариста должен принести с собой Ошибка! Закладка не определена. Оборудование, которое бариста может принести свое, а может использовать спонсорское Ошибка! Закладка не определена. Ингредиенты 6 Кофе 6 Вода 6 Зона соревнования 6 Зона подготовки 7 Зона выступлений 7 Судейская коллегия 8 Как попасть на чемпионат? 9 Когда приходить? 9

На данном слайде представлена ключевая информация о предстоящем чемпионате. Формат чемпионата будет подробно описан далее. Важно отметить, что оборудование для участия в чемпионате может быть предоставлено организатором, либо участник может использовать собственное или спонсорское оборудование. Ингредиенты, такие как кофе и вода, также будут предоставлены. Зоны соревнования, подготовки и выступлений будут четко обозначены. Судейская коллегия будет оценивать выступления участников. Для того чтобы попасть на чемпионат, необходимо знать дату и время его проведения.

Ключевая информация Общие положения и правила чемпионата прописаны в Регламенте чемпионата. В этом документе мы собрали технические нюансы соревнования этого сезона. Место проведения чемпионата и фестиваля «ЧАШКА» - Даниловский Event Hall, улица Дубининская, д. 71, м. Тульская Даты проведения 31 августа с 11:00 по 17:00 1 сентября с 11:00 по 16:30 Сайт фестиваля https://chashkafest.ru/ Страница чемпионата https://chashkafest.ru/ru/brew-battle Регламент чемпионата https://chashkafest.ru/documents/2024/Reglament%20Brew%20Battle%202024.pdf Контактное лицо Если у вас возникли вопросы или какой-то информации не хватает, то вы можете их задать в телеграм-канале или менеджеру Анне Буйловой в телеграм @abu_coffeetea или по телефону 89151203885.

Соревнование пройдет в 5 этапов на вылет. Список участников и порядок их выступлений будут оглашены за 2 недели до чемпионата на странице чемпионата. Участники будут использовать различное оборудование и ингредиенты, в зависимости от этапа. Подробное распределение можно найти ниже. Участники будут готовить напитки, волонтеры – относить чашки, а судьи выбирать лучшие методом слепой дегустации. В рамках чемпионата используется 2 образца кофе. Кофе №1 известен заранее, выдается для домашней подготовки и используется на всех этапах кроме финала. Кофе №2 не объявляется. Ознакомиться с ним смогут только участники-финалисты перед выступлением.

На данном слайде мы рассмотрим оборудование, необходимое для участия в чемпионате. Организаторы предоставляют основное оборудование, включая кофемашину, кофемолку и весы. Бариста также должен принести с собой личные инструменты, такие как темпер, нож и питчер. Дополнительно, бариста может использовать собственное или спонсорское оборудование, такое как фильтры и сита. Важно отметить, что все ингредиенты, включая кофе и воду, должны соответствовать определенным стандартам качества. Зоны соревнования включают зону подготовки, где бариста готовят свои напитки, и зону выступлений, где они представляют свои работы перед судьями. Судейская коллегия состоит из опытных профессионалов кофейной индустрии, которые оценивают выступления участников. Чтобы посетить чемпионат, рекомендуется заранее уточнить дату и время проведения, а также ознакомиться с правилами участия.

Организатор чемпионата предоставляет участникам следующее оборудование: - Кофемашина; - Кофемолка; - Джиггер; - Темпер; - Гейзерная кофеварка; - Фильтры; - Емкости для воды; - Раковина; - Стол для работы. Пожалуйста, обратите внимание, что использование собственного оборудования возможно только с разрешения организатора и при условии его соответствия требованиям чемпионата.